Stilig, velsmakende og lett arrogant
Agra er Rolls Royce utgaven av en indisk restaurant. Svært fin og forseggjort tilberedning gir stedet et gourmetpreg som man ikke finner på de andre indiske i byen. Agra er nok alt i alt best i byen, både på smak og estetikk.
Poeng 13 av 15 Prisnivå: middels
Jeg har spist på Agra i Oslo, den på Aker Brygge, uten at jeg syntes dette var en indisk restaurant i en klasse for seg – slik som for eksempel Dinner ifht kinarestauranter. Nå har Agra utvidet territoriet, og man finner avleggere både i Trondheim, Lillestrøm og Bergen.
Det er alltid et godt tegn når en restaurant tar over lokalene til en annen restaurant og det ferdige produktet ikke har et hint av den gamle. Her er det mao lite igjen av gresk taverna. Interiøret er typisk upscale indisk, med gode stoler og oppdekning à la en skikkelig gourmetrestaurant. Det er ikke bare på interiøret man merker at dette er indisk upscale, hovedrettene ligger cirka 100 kr over det en er vant til. Og det skal virkelig være godt når Murgh Tikka blir priset til 239 kr, ja, når hovedrettene ligger 30-40% over det en er vant til på indiske. Og godt var det, virkelig godt. Både Murgh Tikka, Pepper Murgh (249 kr) og Murgh Makan Wala (225 kr) var helt topp. Også løkringene til forrett (79 kr) var kjempegode. Desserten, Gulab Jamun (86 kr), derimot har jeg spist bedre på langt mindre påkostede indiske.
Servicen var korrekt og smidig, men første gangen vi besøkte stedet (august 2009) tok det himla lang tid før det indiske Chakraølet (0,5 l = 75 kr) ankom. Det førte til at vi bestilte på nytt og fikk plutselig fire øl i fanget. Ellers var det ved første besøk noe med holdningen som jeg reagerte på. Noen servitører liker å vite best, andre lar gjestene skåre selv om servitørene allikevel vet best. Her var det nok et par besserwissere, et aldri så lite snev av oslo-arroganse. Det går helt sikkert bra i hovedstaden, men ikke her. Her forventes det en viss hjertelighet, ja, litt folkelighet også. Vi er ikke vant til denne stilen, og vi er heller ikke spesielt keen på å få denne luftige attityden importert. Nå var dette bare et snev, og bare noe vi erfarte hos et par av servitørene. Andre gangen vi besøkte stedet (desember 2009) var servicen bedre og mer gjennomført. Og aldri har jeg (på en indisk) opplevd slik oppmerksomhet når det gjaldt å tømme vann og øl i glassene. Imponerende!
Agra er sannsynligvis en stayer. Den er byens fineste indiske, med den beste maten.
Den er også byens definitivt dyreste.
Agra Restaurant
Kong Oscars gate 29 (vis a vis Domkirken).
Tlf 55706585
Åpningstider: Man-lør. 15.30-22.30. Søn. 14-21.30.
Leave a Reply