Dinner at Heston Blumenthal

Mandarin Oriental Hotel er et stødig og staselig hotell et steinkast fra Harrods. Marmoren, ikke minst mengden marmor, er spektakulær og baren (Mandarin Bar) er kanskje den beste baren i hele byen.

Spiseutvalget ved hotellet er det vanskelig å overgå. Dinner, Heston Blumenthals nye restauarant, er det nesten umulig å få bord ved. Prøv noen måneder i forveien! Jeg var heldig. Klarte såvidt å få et bord til klokken 14.00 lørdag 29. april, 2014. (Bestilte to uker i forveien.)

Beroligende interiør med en fantastisk «widescreen» utsikt over Hyde Park.

Jeg ble igrunnen overrasket over hvor tradisjonell maten var: jeg har jo hørt om hans sardinsorbet, hans lakrisis etc, men det eneste virkelig spektakulære var hans Nitro-is tilberedt ved bordet som, i en ti-sekundersperiode, fikk spiseområdet vårt til å se ut som teltområdet til Roald Amundsen på Sydpolen.

En fantasisk god forrett: Meat Fruit (andeterrin, på en prikk lik en mandarin) til 175 kroner, en helt ok Crab loaf (175 kr) og en ganske vanlig Ribeye Beef. Ribeye-biffen kostet forresten 380 kroner!

Kun en venterett,. Det er sjeldent spartansk til en restaurant med to michelinstjerner å være. Egentlig litt, bare litt, skuffet i matveien, men ellers enormt fornøyd. Her har mange restauranter alt å lære når det gjelder service.

Et måltid som får en til å tralle på hjemveien.