Ling Ling

Jeg har spist to ganger på Hakkasan på Hanway’s Place og en gang på Hakkasan i Mayfair. Den andre gangen jeg spiste på Hakkasan på Hanway’s Place, spiste jeg et av de beste måltidene noensinne.

Historisk.

Jeg kan ikke forstå at Ling Ling kan være en avlegger av denne michelinrestauranten.

På Ling Ling er alt overdrevet, pretensiøst, i en sånn grad at man ikke kan tro at man lenger befinner seg i Norge. Lokalet er minimalistisk og intetsigende. Ingenting interessant å hvile øynene på.

Menyen er først uforståelig, og når så konseptet går opp for en, skjønner man at dette er overpriset med ett eneste formål: Penger.

10-retteren koster 998 kroner og hvis man ikke vil gå for den, forsøker man å finne noe som er innenfor anstendighetsgrensen – ut fra et slikt sted. Har man ingen anstendighet, kan man gjerne bestille retter til tusenlappen – eller mer. Lunsjprisene er noe bedre.

Servitørene er overentusiastiske og alt er overstatement. For en garvet restaurantgjenger er det et helvete, for man vet at her er alt oppskrytt; middelmådighet rullet inn i staffasje, og ingenting forsvarer prisen.

Den eneste måten å berge seg i land på, er å spise det som finnes av ris for så å tenke: «Ja, ja, jeg får spise litt ekstra når jeg kommer hjem.» Det grillede Satayspydet (180 kr + 125 for ris) var lite stekt. Helt alminnelig. Jeg har spist bedre til 30 kroner. Biff rib eye (325 kr) var skuffende tamt på smak. Risen kostet også her 125 kroner ekstra.

Rettene hadde overhode ingenting originalt ved seg. Dette var like langt fra Hakkasan som Norge er fra distriktet Kanton.

Til slutt ba jeg om soyasaus for å piffe opp smaken. Det hjalp, og jeg tenkte, herlighet, hvorfor kunne jeg ikke spist på Eik, slik jeg opprinnelig hadde tenkt?

Noe positivt? Du kan få en flaske vin til 483 kroner. En halvliter Frydeland Lager koster 129 kr- men det er jo heller ikke direkte rimelig. Og servitørene prøver, det skal de ha – selv om også de vet, i underbevisstheten, at dette er ikke som det skal være.

Ling Ling
Stranden 30, Aker brygge

Tlf 24133800

Åpningstider: Man tors11-22, Fre. 11-23, lør. 12-23, Søn 14-22.